¿COMO PUEDES HACER LAS COMPRAS DE MANERA INTELIGENTE CUANDO VAYAS AL SÚPER? Aprende leer las etiquetas de los productos que compras. Es de vital importancia comprar inteligentemente por nuestro cuerpo y mente, por nuestros hijos. Cualquier producto que tenga más de 5 ingredientes no es natural y cualquier producto que tenga ingredientes que no tengas ni idea de que son o no las puedes pronunciar tampoco son naturales. Algunos ingredientes de los que te recomiendo te alejes por su adicción o daño a la salud son: - GMS o Glutamato monosódico (GMS) - Jarabe de maíz - Cualquier grasa hidrogenada o parcialmente hidrogenada - Endulzantes artificiales (aspartame, acesulfame de potasio, sucralosa, y sacarina) - Aceites vegetales o trans (aceite de soya, canola, maíz) - Sabores artificiales - Conservadores (BHT, BHA,((hidroxitolueno butilado y hidroxitolueno butilado)) Nitritos o nitratos, TBHQ, benzoato de sodio, azodicarbonamida.

Hay que leer siempre el azúcar de cada producto y convertirla conforme a las pociones y en cucharadas para que te sea más fácil. Cada 5g de azúcar equivale a una cucharada de azúcar, (ej. 25g de azúcar en 1 porción equivale a 5 cucharadas de azúcar). Los valores en las etiquetas de los productos siempre indican el tamaño en gramos de la porción y las porciones por envase, dicho esto si una bolsa de galletas indica que el tamaño de la porción es de 28g (3 galletas) y que hay 20 porciones por una bolsa de 567g y con un indicador de azúcar de 10g por porción (3 galletas = 10g azúcar) esto significa primero que cada 3 galletas tiene 2 cucharadas de azúcar y que toda la bolsa tiene 40 cucharadas de azúcar (10g X 20 porciones / 5 equiv cucharada = 40). Suena complicado pero no lo es tanto si uno presta atención. Si una lata de Coca-Cola de 330ml contiene 35g de azúcar en 1 porción, esto significa que la pura lata tiene 7 cucharadas de azúcar. ¡¿Le darías a tu hijo 7 cucharadas de azúcar en cucharadas?! Anexo una liga a un instructivo de como leer etiquetas nutrimentales quizá mucho mas clara que la mía =P y aunque es de la FDA en Estados Unidos los valores y presentación de etiquetas es igual y está en español. Está excelente! CUANDO APRENDES A HACERLO TE DAS CUENTA DE LO QUE TE ESTAS METIENDO Y YA NADA ES IGUAL. Ojalá les sirva. http://www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM255434.pdf